ランチメニュー
サンシャインクルーズ・クルーズは、池袋のランドマーク「サンシャイン60」の58階、地上210mに位置するスカイレストランです。
伝統と革新が融合したモダンフレンチを、東京の絶景とともにお楽しみいただけます。ご両家のお顔合わせ、同窓会、親族の集まり、お誕生日など、様々なシーンに合わせてご利用いただけます。ご予算と内容にてお選びください。
※料理、席等の写真はイメージです
ランチメニュー一覧
- 【Beaute】ボーテ 3,500円
- 【Elegant】エレガント 5,000円
- 【Bijoux】ビジュー 7,000円
- 【Ètoile】エトワール 9,000円
- 【Gastronomie】ガストロノミー 15,000円
＊全て税込・サービス料別
【Beaute】ボーテ
平日限定でご用意する、気軽に季節の味覚をお楽しみいただける人気のランチコース。
旬の食材を取り入れた前菜からデザートまでをコース仕立てでご提供し、メインディッシュはお好みに合わせてお選びいただけます。
カジュアルなお食事から少し特別なランチタイムまで、ゆったりとしたひとときをお過ごしください。
プラン詳細
- 受付人数
- 1名様～6名様
- 料金
- 3,500円（税込/サービス料別）
- 予約期限
- ご利用日当日の午前9時までにご予約ください
- 利用シーン
- 大切な方とのお祝い、友人・知人との会食、接待、ビジネスランチ
- 品数
- 5品
- 注意事項
-
詳細・利用規約・食物アレルギーの対応に関して
※こちらのプランは平日限定です
※別途サービス料10％を頂戴いたします
※窓側テーブル席をご利用の場合は、プラン料金に加えてお1人様500円の席料を頂戴いたします
※テーブル席のみのご案内となります
※内容は仕入れ状況により変更になる場合がございます
※当店が提供する商品のアレルギー情報は詳細に原材料調査を行った理論上のものです
本来その商品に使用しない食材が調理時に付着・混入する可能性があることをご理解ください
●食物アレルギーのご対応に関して（必ずお読みください）
「食物アレルギー対応ポリシーについて」 - プラン内容
プラン詳細
【メニュー例｜6月16日から】
◎シェフからの小さな贈り物
北海道産水タコのクリュと夏野菜
ソース・ガスパチョ
◎前菜
タスマニアサーモンのマリネ
ムータルド・ヴェール 玉蜀黍とフロマージュのピュレ
◎スープ
白桃のヴィシソワーズ
東京ビーフのスモーク ミントのアクセント
◎メインディッシュ
下記よりお選び下さい
①高知県産オオニベのブレゼ ソース・デュグレレ
②チキングリル ソース・オ・シトロン
③諫美豚のグリル 和香草のラヴィゴット ＋￥800
④仔牛イチボのアロマロースト ＋￥1,000
⑤いわて牛のパイアンクルート ＋￥1,500
⑥クルヴェットムースとカルレのパイ包み焼きと海老のブーレット ＋￥2,000
◎デザート
下記よりお選び下さい
①讃岐和三盆プリン
②アソート5種 ＋￥900
③スイーツセット6種 季節のパフェ付き ＋￥1,500
パン・珈琲付き
【Elegant】エレガント
シェフおすすめのブランド豚「諫美豚（かんびとん）」をメインにお楽しみいただける特別なランチコース。
長崎県諫早市・土井農場で丁寧に育てられた諫美豚は、赤身の旨みと上質な脂の甘みが調和し、驚くほどやわらかな肉質が魅力です。
ご友人やご家族とのお食事はもちろん、接待や会食、記念日など、幅広いシーンにふさわしい上質なひとときを、地上58階からの眺望とともにお楽しみください。
プラン詳細
- 受付人数
- 1名様～
- 料金
- 5,000円（税込/サービス料別）
- 予約期限
- ご利用日当日の午前9時までにご予約ください
- 利用シーン
- 大切な方とのお祝い、友人・知人との会食、接待、ビジネスランチ
- 品数
- 6品
- 注意事項
-
詳細・利用規約・食物アレルギーの対応に関して
※別途サービス料10％を頂戴いたします
※窓側テーブル席をご利用の場合は、プラン料金に加えてお1人様500円の席料を頂戴いたします
※〔個室利用について〕
・個室は大人4名様以上でご利用いただけます
・平日利用時間：11:30～15:00
・土日祝日は14:00以降のみご利用可能です
・土日祝日は別途個室料を頂戴いたします（1部屋 11,000円（税込）～）
※メニュー内容は仕入れ状況により変更となる場合がございます
※当店が提供する商品のアレルギー情報は詳細に原材料調査を行った理論上のものです
本来その商品に使用しない食材が調理時に付着・混入する可能性があることをご理解ください
●食物アレルギーのご対応に関して（必ずお読みください）
「食物アレルギー対応ポリシーについて」 - プラン内容
プラン詳細
【メニュー例｜6月16日から】
◎シェフからの小さな贈り物
北海道産水タコのクリュと夏野菜
ソース・ガスパチョ
◎前菜
タスマニアサーモンのマリネ
ムータルド・ヴェール 玉蜀黍とフロマージュのピュレ
◎スープ
白桃のヴィシソワーズ
東京ビーフのスモーク ミントのアクセント
◎魚料理
高知県産オオニベのブレゼ 海老のブーレット
ソース・デュクレレ
◎肉料理
長崎県産諫美豚ロースのグリル
和香草のラヴィゴット
◎デザート
下記よりお選び下さい
①讃岐和三盆プリン
②アソート5種 ＋￥900
③スイーツセット6種 季節のパフェ付き ＋￥1,500
パン・珈琲付き
【Bijoux】ビジュー
フレンチをベースに「伝統と革新」をテーマに昇華させた、モダンキュイジーヌのフルコース。
旬の食材を贅沢に使用し、前菜から魚料理、メインディッシュ、デザートまで、一皿ごとに季節の彩りと繊細な味わいをご堪能いただけます。
地上58階から望む景色とともに、ビジネスランチやご家族でのお集まりにもふさわしい、華やかなランチタイムをお届けします。
プラン詳細
- 受付人数
- 1名様～
- 料金
- 7,000円（税込/サービス料別）
- 予約期限
- ご利用日当日の午前9時までにご予約ください
- 利用シーン
- 大切な方とのお祝い、友人・知人との会食、接待、ビジネスランチ
- 品数
- 6品
- 注意事項
-
詳細・利用規約・食物アレルギーの対応に関して
※別途サービス料10％を頂戴いたします
※窓側テーブル席をご利用の場合は、プラン料金に加えてお1人様500円の席料を頂戴いたします
※〔個室利用について〕
・平日は2名様以上：11:30～15:00
・土日祝日は4名様以上 11:00or14:00入店2時間制です
・土日祝日は別途個室料を頂戴いたします（1部屋 11,000円（税込）～）
※メニュー内容は仕入れ状況により変更となる場合がございます
※当店が提供する商品のアレルギー情報は詳細に原材料調査を行った理論上のものです
本来その商品に使用しない食材が調理時に付着・混入する可能性があることをご理解ください
●食物アレルギーのご対応に関して（必ずお読みください）
「食物アレルギー対応ポリシーについて」 - プラン内容
プラン詳細
【メニュー例｜6月16日から】
◎シェフからの小さな贈り物
北海道産水タコのクリュと夏野菜
ソース・ガスパチョ
◎前菜
タスマニアサーモンのマリネ
ムータルド・ヴェール 玉蜀黍とフロマージュのピュレ
◎スープ
白桃のヴィシソワーズ
東京ビーフのスモーク ミントのアクセント
◎魚料理
高知県産オオニベのブレゼ 海老のブーレット
ソース・デュクレレ
◎肉料理
いわて牛のパイ包み焼き
ソース・オ・シトロン
◎デザート
下記よりお選び下さい
讃岐和三盆プリン
アソート5種 ＋￥900
スイーツセット6種 季節のパフェ付き ＋￥1,500
パン・珈琲付き
【Ètoile】エトワール
地上58階から広がる眺望とともに、洗練されたモダンキュイジーヌをご堪能いただくフルコース。
季節の恵みを生かし、シェフの感性と遊び心を織り込んだ一皿一皿を、落ち着いた空間でゆっくりとお楽しみいただけます。
ビジネスでのご会食やご家族でのお集まり、特別な日のランチにふさわしい、心に残るひとときをお過ごしください。
プラン詳細
- 受付人数
- 1名様～
- 料金
- 9,000円（税込/サービス料別）
- 予約期限
- ご利用日当日の午前9時までにご予約ください
- 利用シーン
- 大切な方とのお祝い、友人・知人との会食、接待、ビジネスランチ
- 品数
- 7品
- 注意事項
-
詳細・利用規約・食物アレルギーの対応に関して
※別途サービス料10％を頂戴いたします
※窓側テーブル席をご利用の場合は、プラン料金に加えてお1人様500円の席料を頂戴いたします
※〔個室利用について〕
・平日は2名様以上：11:30～15:00
・土日祝日は4名様以上 11:00or14:00入店2時間制です
・土日祝日は別途個室料を頂戴いたします（1部屋 11,000円（税込）～）
※メニュー内容は仕入れ状況により変更となる場合がございます
※当店が提供する商品のアレルギー情報は詳細に原材料調査を行った理論上のものです
本来その商品に使用しない食材が調理時に付着・混入する可能性があることをご理解ください
●食物アレルギーのご対応に関して（必ずお読みください）
「食物アレルギー対応ポリシーについて」 - プラン内容
プラン詳細
【メニュー例｜6月16日から】
◎はじまりの一皿
諫美豚生ハム
ポンデケージョ
◎シェフからの小さな贈り物
北海道産水タコのクリュと夏野菜
ソース・ガスパチョ
◎前菜
タスマニアサーモンのマリネ
ムータルド・ヴェール 玉蜀黍とフロマージュのピュレ
◎スープ
白桃のヴィシソワーズ
東京ビーフのスモーク ミントのアクセント
◎魚料理
高知県産オオニベのブレゼ 海老のブーレット
ソース・デュクレレ
◎肉料理
いわて牛のパイ包み焼き 雪降り和牛モモ肉のロースト
ソース・オ・シトロン
◎デザート
"ガトー・ア・ラ・バナーヌ"
赤味噌のディプロマット
パン・珈琲付き
【Gastronomie】ガストロノミー
フランス語で“美食”を意味する名を冠した、シェフ渾身のスペシャルコース。
フレンチの伝統技法を礎に、シェフならではの発想と遊び心を加え、季節ごとのテーマを表現した珠玉の一皿をご用意いたします。
卓上メニューやスタッフによるご案内とともに、その季節ならではの物語を感じながら、五感で味わう美食体験をご堪能ください。
プラン詳細
- 受付人数
- 1名様～
- 料金
- 15,000円（税込/サービス料別）
- 予約期限
- ご利用日当日の午前9時までにご予約ください
- 利用シーン
- 大切な方とのお祝い、友人・知人との会食、接待、ビジネスランチ
- 品数
- 9品
- 注意事項
-
詳細・利用規約・食物アレルギーの対応に関して
※別途サービス料10％を頂戴いたします
※窓側テーブル席をご利用の場合は、プラン料金に加えてお1人様500円の席料を頂戴いたします
※〔個室利用について〕
・平日は2名様以上：11:30～15:00
・土日祝日は4名様以上 11:00or14:00入店2時間制です
・土日祝日は別途個室料を頂戴いたします（1部屋 11,000円（税込）～）
※メニュー内容は仕入れ状況により変更となる場合がございます
※当店が提供する商品のアレルギー情報は詳細に原材料調査を行った理論上のものです
本来その商品に使用しない食材が調理時に付着・混入する可能性があることをご理解ください
●食物アレルギーのご対応に関して（必ずお読みください）
「食物アレルギー対応ポリシーについて」 - プラン内容
プラン詳細
【メニュー例｜6月16日から】
◎はじまりの一皿
諫美豚生ハム ポンデケージョ
フォアグラとパッションフルーツのスフレ
◎前菜
鱧の冷製カッペリーニ
ソース・ガスパチョとデュカ
◎温かい前菜
キャビアとタスマニアサーモンのマリネ
ムータルド・ヴェール 玉蜀黍とフロマージュのピュレ
◎スープ
白桃のヴィシソワーズ
東京ビーフのスモーク ミントのアクセント
◎魚料理
クルヴェットとカルレのパイ包み焼き 鮑 海老ブーレット
ソース・マリニエール
◎肉料理
豊の香クィーンビーフサーロインのココット仕立て
ソース・オ・シトロン
◎お口直し用デザート
ルバーブのグラス ジンのグラス・ピレ
◎デザート
"ガトー・ア・ラ・バナーヌ"
赤味噌のディプロマット
◎食後の小菓子
小菓子
パン・珈琲付き
【席のみ予約】ランチ
「サンシャイン60」58階の「サンシャイン クルーズ・クルーズ」の席のみをリザーブするならこちら。 広々とした店内は開放的でゆったりと食事が楽しめる。それぞれにこだわりが詰まった伝統×革新のモダンフレンチの数々はデートはもちろん、いろいろなシーンの会食にぴったり。
プラン詳細
- 受付人数
- 1名様～
- 予約期限
- ご利用日当日の午前9時までにご予約ください
- 受付可時間
- 午前11時30分～午後1時30分
- 利用シーン
- 友人・知人との会食
- 注意事項
-
詳細・利用規約・食物アレルギーの対応に関して
※窓側テーブル席をご利用の場合は、プラン料金に加えてお1人様500円の席料を頂戴いたします
※お席のご指定はできかねます
※来店時コースのご注文をお願いいたします（アラカルト｜単品のご用意はございません）
※小学生未満のお子様は個室利用時のみ利用可となります
※当店が提供する商品のアレルギー情報は詳細に原材料調査を行った理論上のものです
本来その商品に使用しない食材が調理時に付着・混入する可能性があることをご理解ください
●食物アレルギーのご対応に関して（必ずお読みください）
「食物アレルギー対応ポリシーについて」