※別途サービス料10％を頂戴しております
※窓側テーブル席をご選択の場合、プラン料金と別途お1人様1,000円の席料を頂戴いたします
※個室ご利用は大人4名以上（2時間制）別途使用料金を頂戴いたします（人数に合わせて1部屋当たり￥11,000（税込）～）
※土日祝日の個室利用は2部制｜入店時間①17時～17時半②20時～20時半
※小学生未満のお子様は個室利用時のみ利用可となります
※内容は仕入れ状況により変更になる場合がございます
※当店が提供する商品のアレルギー情報は詳細に原材料調査を行った理論上のものです
本来その商品に使用しない食材が調理時に付着・混入する可能性があることをご理解ください

●食物アレルギーのご対応に関して（必ずお読みください）
「食物アレルギー対応ポリシーについて」

【メニュー例｜6月16日から】

Apéritif　～乾杯酒～
スパークリングワイン（お一人様1杯）

Amuse-bouche　～はじまりの一皿～
諫美豚生ハム
ポンデケージョ

Premier　～シェフからの小さな贈り物～
北海道産水タコのクリュと夏野菜
ソース・ガスパチョ

Hors d'oeuvre　～前菜～
タスマニアサーモンのマリネ
ムータルド・ヴェール　玉蜀黍とフロマージュのピュレ

Soupe　～スープ～
白桃のヴィシソワーズ
東京ビーフのスモーク　ミントのアクセント

Poisson　～魚料理～
高知県産オオニベのブレゼ　海老のブーレット
ソース・デュクレレ

Viande　～肉料理～
いわて牛のパイ包み焼き　雪降り和牛モモ肉のロースト
ソース・オ・シトロン

Dessert　～デザート～
アニバーサリーケーキ

Pain　～パン～

Café　～カフェ～

※別途サービス料10％を頂戴しております
※個室料はプラン料金に含まれます
※土日祝日の個室利用は2部制｜入店時間①17時～17時半②20時～20時半
※小学生未満のお子様は個室利用時のみ利用可となります
※内容は仕入れ状況により変更になる場合がございます
※当店が提供する商品のアレルギー情報は詳細に原材料調査を行った理論上のものです
本来その商品に使用しない食材が調理時に付着・混入する可能性があることをご理解ください

●食物アレルギーのご対応に関して（必ずお読みください）
「食物アレルギー対応ポリシーについて」

【メニュー例｜6月16日から】

Apéritif　～乾杯酒～
スパークリングワイン（お一人様1杯）

Amuse-bouche　～はじまりの一皿～
諫美豚生ハム
ポンデケージョ

Premier　～シェフからの小さな贈り物～
北海道産水タコのクリュと夏野菜
ソース・ガスパチョ

Hors d'oeuvre　～前菜～
タスマニアサーモンのマリネ
ムータルド・ヴェール　玉蜀黍とフロマージュのピュレ

Soupe　～スープ～
白桃のヴィシソワーズ
東京ビーフのスモーク　ミントのアクセント

Poisson　～魚料理～
高知県産オオニベのブレゼ　海老のブーレット
ソース・デュクレレ

Viande　～肉料理～
いわて牛のパイ包み焼き　雪降り和牛モモ肉のロースト
ソース・オ・シトロン

Dessert　～デザート～
アニバーサリーケーキ

Pain　～パン～

Café　～カフェ～

※別途サービス料10％を頂戴しております
※窓側テーブル席をご選択の場合、プラン料金と別途お1人様1,000円の席料を頂戴いたします
※個室ご利用は大人4名以上（2時間制）別途使用料金を頂戴いたします（人数に合わせて1部屋当たり￥11,000（税込）～）
※土日祝日の個室利用は2部制｜入店時間①17時～17時半②20時～20時半
※小学生未満のお子様は個室利用時のみ利用可となります
※内容は仕入れ状況により変更になる場合がございます
※当店が提供する商品のアレルギー情報は詳細に原材料調査を行った理論上のものです
本来その商品に使用しない食材が調理時に付着・混入する可能性があることをご理解ください

●食物アレルギーのご対応に関して（必ずお読みください）
「食物アレルギー対応ポリシーについて」

【メニュー例｜6月16日から】

Apéritif　～乾杯酒～
スパークリングワイン（お一人様1杯）

Amuse-bouche　～はじまりの一皿～
諫美豚生ハム　ポンデケージョ
フォアグラとパッションフルーツのスフレ

Hors d'oeuvre　～前菜～
鱧の冷製カッペリーニ
ソース・ガスパチョとデュカ

Hors d'oeuvre chauds　～温かい前菜～
キャビアとタスマニアサーモンのマリネ
ムータルド・ヴェール　玉蜀黍とフロマージュのピュレ

Soupe　～スープ～
白桃のヴィシソワーズ
東京ビーフのスモーク　ミントのアクセント

Poisson　～魚料理～
クルヴェットとカルレのパイ包み焼き　鮑　海老ブーレット
ソース・マリニエール

Viande　～肉料理～
豊の香クィーンビーフサーロインのココット仕立て
ソース・オ・シトロン

Avant Dessert　～お口直し用デザート～
ルバーブのグラス　ジンのグラス・ピレ

Dessert　～デザート～
アニバーサリーケーキ

Mignardises　～食後の小菓子～
小菓子

Pain　～パン～

Café　～カフェ～

※別途サービス料10％を頂戴しております
※土日祝日の個室利用は2時間制です
※特別プランにつき、各種サービス券・割引などのクーポンは併用できません
※内容は仕入れ状況により変更になる場合がございます
※当店が提供する商品のアレルギー情報は詳細に原材料調査を行った理論上のものです
本来その商品に使用しない食材が調理時に付着・混入する可能性があることをご理解ください

●食物アレルギーのご対応に関して（必ずお読みください）
「食物アレルギー対応ポリシーについて」

【メニュー例｜6月16日から】

Apéritif　～乾杯酒～
スパークリングワイン（お一人様1杯）

Amuse-bouche　～はじまりの一皿～
諫美豚生ハム　トリュフのポンデケージョ
フォアグラとパッションフルーツのスフレ
キャビアとリコッタチーズのタルト

Hors d'oeuvre　～前菜～
鱧の冷製カッペリーニ
ソース・ガスパチョとデュカ

Hors d'oeuvre chauds　～温かい前菜～
キャビアとタスマニアサーモンマリネ
ムータルド・ヴェール　玉蜀黍とフロマージュのピュレ

Soupe　～スープ～
白桃のヴィシソワーズ
東京ビーフのスモーク　ミントのアクセント

Poisson　～魚料理～
四万十鰻　クルヴェットとカルレのパイ包み焼き
ソース・マリニエール　

Viande　～肉料理～
黒毛和牛フィレ肉とフォアグラのロッシーニ
ソースぺリグー　サマートリュフ

Avant Dessert　～お口直し用デザート～
ルバーブのグラス　ジンのグラス・ピレ

Dessert　～デザート～
アニバーサリーケーキ

Mignardises　～食後の小菓子～
小菓子

Pain　～パン～

Café　～カフェ～

※プラン代金は事前清算又は当日店舗清算となります（リムジン乗車後の会計はございません）
※当日追加注文分にはサービス料10％加算されます
※【キャンセルポリシー　2026.4改訂】リムジンプランは手配の関係上、7日前からプラン代金の100％
※ご予約可能時間(17:00 ～ 19:30)
※個室でのご案内となります
※内容は仕入れ状況により変更になる場合がございます
※当店が提供する商品のアレルギー情報は詳細に原材料調査を行った理論上のものです
本来その商品に使用しない食材が調理時に付着・混入する可能性があることをご理解ください
※食材などのアレルギーをお持ちのお客様はご予約の際にあらかじめお申し付けください

●食物アレルギーのご対応に関して（必ずお読みください）
「食物アレルギー対応ポリシーについて」

＊メニュー例（季節により変更になります）
◎食前酒
スパークリングワイン　※ノンアルコール変更可能

Amuse-bouche
トリュフのポンデケージョと諫美豚の生ハム
フォアグラとカシスのオモニエール
キャビアと黒糖とらふぐのスモーク

Hors d’oeuvre
昆布〆ぶどう真鯛のエスカロップ
根セロリのレムラード　長崎からすみ

Spécialite
【糖化熟成】有機安納芋のポタージュ
春菊のアクセント

Hors d’oeuvre chauds
長崎産猪肉のブーレット
冬野菜のポトフ仕立て

Poisson
鮑のロースト　クルヴェットムースとカルレのパイ包み焼き
オマール海老とセップ茸のフリカッセ

Viande
黒毛和牛フィレ肉とフォアグラのロッシーニ
ソースペリグー　トリュフのシェープ

Avant Dessert
長崎産バニラビーンズのグラス

Dessert
パティシエ特製アニバーサリーケーキ

Mignardises
小菓子

Pain
天然酵母の全粒粉パン東洋オリーブのエキストラバージンオイル『和み』

Café 珈琲又は紅茶