絶景と共に楽しむSKYランチ
※料理、席等の写真はイメージです
ランチコース一覧
＊詳細は下記コースでご確認ください
【Beaute】ボーテ 3,500円
【Elegant】エレガント 5,000円
【Bijoux】ビジュー 7,000円
【Ètoile】エトワール 9,000円
【Gastronomie】ガストロノミー 15,000円
お子様プレート（未就学児～小学校低学年向け）2,000円
お子様コース（小学校高学年向け） 4,000円
オプションアニバーサリーケーキ 880円
＊全て税込・サービス料別
【Beaute】ボーテ
メインディッシュが選べるお手軽におすすめ料理が楽しめる平日限定コースです
| 受付人数 | 1名様～5名様 |
|---|---|
| 料金 | 3,500円（税込・サービス料別） |
| 予約期限 | ご利用日当日の午前9時までにご予約ください |
| 利用シーン | 大切な方とのお祝い、友人・知人との会食、接待、ビジネスランチ |
| 品数 | 5品 |
| 注意事項 | 詳細 ※窓側テーブル席をご選択の場合、プラン料金と別途お1人様500円の席料を頂戴いたします |
| メニュー内容 | メニュー詳細
●メニュー例｜11月27日から Premier サーモンフュメ 甘柿とセロリラブのマリネ Hors d’oeuvre パテドカンパーニュ キャロットラぺ カルダモンの香り Spécialite ポタージュ・デュバリー 春菊のピストゥ Plat ＊下記よりお選び下さい ①姫鯛のアロマロースト 京味噌風味のブイヤベース ②牛タンのブルギニョン マスタードのアクセント ③マグレカナールのロティ 冬茸のシャスール +￥800 ④長崎産諫美豚のグリル シャリアピンソース +￥800 ⑤東京ビーフパイ包み焼き・国産牛サーロイン +￥1,500 ⑥オマール海老と姫鯛のブレゼ +￥2,000 Dessert ＊下記よりお選び下さい ①讃岐和三盆プリン ②アソート5種 +￥900 ③スイーツセット6種 季節のパフェ付き +￥1,500 Pain Café |
【Elegant】エレガント
シェフがおすすめする長崎県諫早市土井農場のブランド豚【諫美豚(かんびとん)】を楽しめるコース。
赤身と脂肪のバランスが抜群の非常に柔らかいロース肉をどうぞご堪能下さい。
| 受付人数 | 1名様～ |
|---|---|
| 料金 | 5,000円（税込・サービス料別） |
| 予約期限 | ご利用日当日の午前9時までにご予約ください |
| 利用シーン | 大切な方とのお祝い、友人・知人との会食、接待、ビジネスランチ |
| 品数 | 6品 |
| 注意事項 | 詳細 ※窓側テーブル席をご選択の場合、プラン料金と別途お1人様500円の席料を頂戴いたします |
| メニュー内容 | メニュー詳細
●メニュー例｜11月27日から Premier サーモンフュメ 甘柿とセロリラブのマリネ Hors d’oeuvre パテドカンパーニュ キャロットラぺ カルダモンの香り Spécialite ポタージュ・デュバリー 春菊のピストゥ Poisson 姫鯛のアロマロースト 京味噌風味のブイヤベース Viande 長崎産諫美豚のグリル シャリアピンソース Dessert ＊下記よりお選び下さい ①讃岐和三盆プリン ②アソート5種 +￥900 ③スイーツセット6種 季節のパフェ付き +￥1,500 Pain Café |
【Bijoux】ビジュー
ビジネスランチやご家族の集まりにも最適なフルコースランチです。
| 受付人数 | 1名様～ |
|---|---|
| 料金 | 7,000円（税込・サービス料別） |
| 予約期限 | ご利用日当日の午前9時までにご予約ください |
| 利用シーン | 大切な方とのお祝い、友人・知人との会食、接待、ビジネスランチ |
| 品数 | 6品 |
| 注意事項 | 詳細 ※窓側テーブル席をご選択の場合、プラン料金と別途お1人様500円の席料を頂戴いたします |
| メニュー内容 | メニュー詳細
●メニュー例｜11月27日から Premier サーモンフュメ 甘柿とセロリラブのマリネ Hors d’oeuvre パテドカンパーニュ キャロットラぺ カルダモンの香り Spécialite ポタージュ・デュバリー 春菊のピストゥ Poisson 姫鯛のアロマロースト 京味噌風味のブイヤベース Viande 東京ビーフのパイ包み焼き マスタードのアクセント Dessert ＊下記よりお選び下さい ①讃岐和三盆プリン ②アソート5種 +￥900 ③スイーツセット6種 季節のパフェ付き +￥1,500 Pain Café |
【Ètoile】エトワール
伝統と革新をテーマにした新しいフランス料理。シェフの斬新な発想と遊び心と共にお愉しみ下さい。
| 受付人数 | 1名様～ |
|---|---|
| 料金 | 9,000円（税込・サービス料別） |
| 予約期限 | ご利用日当日の午前9時までにご予約ください |
| 利用シーン | 大切な方とのお祝い、友人・知人との会食、接待、ビジネスランチ |
| 品数 | 7品 |
| 注意事項 | 詳細 ※窓側テーブル席をご選択の場合、プラン料金と別途お1人様500円の席料を頂戴いたします |
| メニュー内容 | メニュー詳細
●メニュー例｜11月27日から Amuse-bouche ロッシーニ パフェ Premier サーモンフュメ 甘柿とセロリラブのマリネ Hors d’oeuvre パテドカンパーニュ キャロットラぺ カルダモンの香り Spécialite ポタージュ・デュバリー 春菊のピストゥ Poisson 姫鯛と海老ムースのアロマロースト 京味噌風味のブイヤベース Viande 東京ビーフのパイ包み焼き 国産牛サーロインのロースト Dessert 温州みかんとベルガモットのシブースト 茗荷のグレッグ Pain Café |
【Gastronomie】ガストロノミー
フランス語で「美食」を意味する「ガストロノミー」フレンチの技法をベースに、シェフならではの発想や遊び心を 加えた料理をご用意致しました。コース料理にはそれぞれ季節ごとのテーマを添えております。卓上メニューやスタッフのご説明とともにお食事をご堪能下さい。
| 受付人数 | 1名様～ |
|---|---|
| 料金 | 15,000円（税込・サービス料別） |
| 予約期限 | ご利用日当日の午前9時までにご予約ください |
| 利用シーン | 大切な方とのお祝い、友人・知人との会食、接待、ビジネスランチ |
| 品数 | 9品 |
| 注意事項 | 詳細 ※窓側テーブル席をご選択の場合、プラン料金と別途お1人様500円の席料を頂戴いたします |
| メニュー内容 | メニュー詳細
●メニュー例｜11月27日から Amuse-bouche 白子のポワレ トリュフと百合根のコンポジション Premier サーモンフュメとキャビア 甘柿とセロリラブのマリネ Hors d’oeuvre パテドカンパーニュ 諫美豚のジャンボンクリュー Spécialite ポタージュ・デュバリー フォアグラのポワレ Hors d’oeuvre chauds 聖護院蕪のパナッシェ Poisson 蝦夷鮑とカサゴ 京味噌風味のブイヤベース Viande 雪降り和牛尾花沢サーロインのロースト ソースシャスール Dessert 温州ミカンとベルガモットのシブースト Mignardises 小菓子 Dessert 紅玉・レモンバーベナ-・カラマンシー Mignardises 小菓子 Pain Café |
【席のみ予約】ランチ
「サンシャイン60」58階の「サンシャイン クルーズ・クルーズ」の席のみをリザーブするならこちら。 広々とした店内は開放的でゆったりと食事が楽しめる。それぞれにこだわりが詰まった伝統×革新のモダンフレンチの数々はデートはもちろん、いろいろなシーンの会食にぴったり。
| 受付人数 | 1名様～ |
|---|---|
| 予約期限 | ご利用日当日の午前9時までにご予約ください |
| 受付可時間 | 午前11時30分～午後1時30分 |
| 利用シーン | 友人・知人との会食 |
| 注意事項 | 詳細
※窓側テーブル席をご選択の場合、プラン料金と別途お1人様500円の席料を頂戴いたしますので予めご承知おきください ※来店時コースのご注文をお願いいたします。アラカルト（単品）のご用意はございません。 ※当店が提供する商品のアレルギー情報は詳細に原材料調査を行った理論上のものです。 本来その商品に使用しない食材が調理時に付着・混入する可能性があることをご理解ください ※小学生未満のお子様は個室利用時のみ利用可となります |
お子様プレート
（未就学児～小学校低学年向け）
| 受付人数 | 1名様～ |
|---|---|
| 料金 | 11月26日まで1,650円 11月27日から2,000円（税込・サービス料別） |
| 予約期限 | ご利用日当日の午前9時までにご予約ください |
| 利用シーン | 友人/知人との会食・家族との会食 |
| 注意事項 | 詳細 ※内容は仕入れ状況により変更になる場合がございます |
| メニュー内容 | メニュー詳細 ＊ソフトドリンク1杯 |
お子様コース
（小学校高学年向け）
| 受付人数 | 1名様～ |
|---|---|
| 料金 | 11月26日まで3,300円 11月27日から4,000円 （税込・サービス料別） |
| 予約期限 | ご利用日当日の午前9時までにご予約ください |
| 利用シーン | 友人/知人との会食・家族との会食 |
| 注意事項 | 詳細 ※内容は仕入れ状況により変更になる場合がございます |
| メニュー内容 | メニュー詳細 ＊ソフトドリンク1杯 |
オプションアニバーサリーケーキ
パティシエ特製のケーキにご希望のメッセージを添えて。誕生日や記念日など特別なお祝いにおすすめです。
| 受付人数 | 2名様～ |
|---|---|
| 料金 | お一人様あたり880円（税込・サービス料別） |
| 予約期限 | ご利用日前日の午後5時までにご予約ください |
| 利用シーン | 記念日・お祝い |
| 注意事項 | 詳細 ※内容は仕入れ状況により変更になる場合がございます |