※内容は仕入れ状況により変更になる場合がございます
※当店が提供する商品のアレルギー情報は詳細に原材料調査を行った理論上のものです
本来その商品に使用しない食材が調理時に付着・混入する可能性があることをご理解ください ※別途サービス料10％頂戴しております
※窓側テーブル席をご選択の場合、プラン料金と別途お1人様1,000円の席料を頂戴いたします
※個室ご利用は大人4名以上（2時間制）
※土日祝日の個室利用は2部制｜入店時間①17時～17時半②20時～20時半
別途使用料金を頂戴いたします（人数に合わせて￥5,500～￥55,000（税込））

●食物アレルギーのご対応に関して（必ずお読みください）
「食物アレルギー対応ポリシーについて」

＜メニュー例＞
Amuse-bouche
白子のポワレ　トリュフと百合根のコンポジション

Premier
サーモンフュメとキャビア　甘柿とセロリラブのマリネ

Hors d’oeuvre
パテドカンパーニュ　諫美豚のジャンボンクリュー

Spécialite
ポタージュ・デュバリー　フォアグラのポワレ

Hors d’oeuvre chauds
聖護院蕪のパナッシェ

Poisson
蝦夷鮑とカサゴ　京味噌風味のブイヤベース

Viande
雪降り和牛尾花沢サーロインのロースト　ソースシャスール

Dessert
温州みかんとベルガモットのシブースト
茗荷のグレッグ

Pain

Café

＊お料理に合わせたペアリングドリンク4杯付き