※内容は仕入れ状況により変更になる場合がございます
※当店が提供する商品のアレルギー情報は詳細に原材料調査を行った理論上のものです
本来その商品に使用しない食材が調理時に付着・混入する可能性があることをご理解ください
※別途サービス料10％頂戴しております
※個室ご利用は大人4名以上（2時間制）
※土日祝日の個室利用は2部制｜入店時間①17時～17時半②20時～20時半
※別途個室使用料金を頂戴いたします（人数に合わせて￥5,500～￥55,000（税込））

●食物アレルギーのご対応に関して（必ずお読みください）
「食物アレルギー対応ポリシーについて」

メニュー例｜9月10日から
Aperitif
乾杯スパークリングワイン

Amuse-bouche
諫美豚生ハム
ポンデケージョ

Premier
ビーツのフォンダン
フォアグラムースと四万十麦酒牛

Hors d’oeuvre
タスマニアサーモンマリネ　林檎と生姜のコンポート
マスタード風味のサワークリームと生胡椒

Spécialite
糖化熟成”紅はるか”のポタージュ
四万十鶏のコンフィとスパイスのアクセント

Poisson
オマール海老と鰆のブレゼ　蓮根クロカン
ムール貝と貝柱のショードレードパルードゥ　ハーブオイル

Viande
いわて牛のパイ包み焼き　国産牛サーロインとフォアグラのポワレ　ロッシーニスタイル
マッシュルームと牛蒡のソース

Dessert
無花果のガトー・フロマージュ
黒葡萄のキャラメリゼ

Pain

Café