※内容は仕入れ状況により変更になる場合がございます
※当店が提供する商品のアレルギー情報は詳細に原材料調査を行った理論上のものです
本来その商品に使用しない食材が調理時に付着・混入する可能性があることをご理解ください
※別途サービス料10％頂戴しております
※個室ご利用は大人4名以上（2時間制）
※土日祝日の個室利用は2部制｜入店時間①17時～17時半②20時～20時半
別途使用料金を頂戴いたします（人数に合わせて￥5,500～￥55,000（税込））

●食物アレルギーのご対応に関して（必ずお読みください）
「食物アレルギー対応ポリシーについて」

メニュー例｜11月26日から
Amuse-bouche
諫美豚生ハム
ポンデケージョ

Premier
ほうれん草のフォンダン
北海道産水蛸のアヒージョとムール貝のスモーク

Hors d’oeuvre
四万十ポークテリーヌとチーズのカレ
ミラベルピュレとヴァン・ショーのジュレ

Spécialite
ポタージュ・ベトラーブ・ルージュ
春菊のアクセント

Poisson
姫鯛のブレゼ　ブイヤベースソース
ディル・オイル

Viande
いわて牛のパイ包み焼き　国産牛サーロインのロースト
ソース・エーグルドゥース

Dessert
金時人参とマスカルポーネのスフェール
ヨーグルトのエスプーマ

Pain

Café

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◎ペアリングドリンク4杯（ノンアルコールペアリングも対応可能です）