ディナーメニュー
サンシャインクルーズ・クルーズは、池袋のランドマーク「サンシャイン60」の58階、地上210mに位置するスカイレストランです。伝統と革新が融合したモダンフレンチを、58階からの眺める夜景とともにお楽しみいただけます。各種お祝い、接待・会食、プロポーズ、お誕生日など、様々なシーンに合わせてご利用いただけます。ご予算と内容にてお選びください。
※料理、席等の写真はイメージです
ディナーメニュー一覧
＊詳細は下記コースでご確認ください
- 【Soirèe】ソワレ 7,500円
- 【Ètoile】エトワール 9,000円
- 【Gastronomie】ガストロノミー 15,000円
- 【Spécialité】スペシャリテ 22,000円
- 【Soleil】ソレイユ 松阪牛を愉しむモダンフレンチコース 33,000円
＊全て税込・サービス料別
Soirèe
～ソワレ～
コース名の「ソワレ」とは、フランス語で夕暮れの意味。量や時間を気にされる方でもお気軽にご利用頂けるシーズナブルコースです。 前菜からデザートまで全6品。＊平日限定プラン
プラン詳細
- 受付人数
- 1名様～
- 料金
- 7,500円（税込/サービス料別）
- 予約期限
- ご利用日当日の午後2時までにご予約ください
- 利用シーン
- 大切な方とのお祝い、友人・知人との会食、接待
- 品数
- 6品
- 注意事項
-
詳細・利用規約・食物アレルギーの対応に関して
※こちらのプランは平日限定です
※別途サービス料10％を頂戴いたします
※窓側テーブル席をご利用の場合は、プラン料金に加えてお1人様1,000円の席料を頂戴いたします
※〔個室ご利用について〕
・大人4名以上（2時間30分制）
・別途使用料金を頂戴いたします（人数に合わせて1部屋当たり￥11,000（税込）～）
※小学生未満のお子様は個室利用時のみ利用可となります
※内容は仕入れ状況により変更になる場合がございます
※当店が提供する商品のアレルギー情報は詳細に原材料調査を行った理論上のものです
本来その商品に使用しない食材が調理時に付着・混入する可能性があることをご理解ください
●食物アレルギーのご対応に関して（必ずお読みください）
「食物アレルギー対応ポリシーについて」 - プラン内容
プラン詳細
●メニュー例｜3月11日から
Amuse-bouche
諫美豚生ハム
ポンデケージョ
Premier
フォンダン・クレシー
タスマニアサーモンとトマトコンソメ
Hors d’oeuvre
フロマージュ・テット
蕗の薹味噌・カシスマスタード・オレンジ
Spécialite
パリ・ソワール
ポム・ゴフレ トリュフの香り
Viande
いわて牛のパイ包み焼き 国産牛サーロインのロースト
ソース・ビガラード
Dessert
讃岐和三盆プリン
Pain
Café
Ètoile
～エトワール～
シーズナブルコース。エトワール＝夜空に瞬く星のように、フレンチのエッセンスを随所にちりばめたフルコースです。
スタッフが卓上で仕上げるパフォーマンスはレストランならではのライブ感を感じていただける事でしょう。
プラン詳細
- 受付人数
- 1名様～
- 料金
- 9,000円（税込/サービス料別）
- 予約期限
- ご利用日当日の午後2時までにご予約ください
- 利用シーン
- 大切な方とのお祝い、友人・知人との会食、接待
- 品数
- 7品
- 注意事項
-
詳細・利用規約・食物アレルギーの対応に関して
※別途サービス料10％を頂戴いたします
※窓側テーブル席をご利用の場合は、プラン料金に加えてお1人様1,000円の席料を頂戴いたします
※〔個室ご利用について〕
・大人4名以上（2時間30分制）
・別途使用料金を頂戴いたします（人数に合わせて1部屋当たり￥11,000（税込）～）
・土日祝日の個室利用は2部制｜入店時間①17時～17時半②20時～20時半
※小学生未満のお子様は個室利用時のみ利用可となります
※内容は仕入れ状況により変更になる場合がございます
※当店が提供する商品のアレルギー情報は詳細に原材料調査を行った理論上のものです
本来その商品に使用しない食材が調理時に付着・混入する可能性があることをご理解ください
●食物アレルギーのご対応に関して（必ずお読みください）
「食物アレルギー対応ポリシーについて」 - プラン内容
プラン詳細
●メニュー例｜3月11日から
Amuse-bouche
諫美豚生ハム
ポンデケージョ
Premier
フォンダン・クレシー
タスマニアサーモンとトマトコンソメ
Hors d’oeuvre
フロマージュ・テット
蕗の薹味噌・カシスマスタード・オレンジ
Spécialite
パリ・ソワール
ポム・ゴフレ トリュフの香り
Poisson
鰆のブレゼと桜エビのフリット
菜の花と浅利のソース・ヴェール
Viande
いわて牛のパイ包み焼き 国産牛サーロインのロースト
ソース・ビガラード
Dessert
苺のガトームース
ジャルダン風
Pain
Café
Gastronomie
～ガストロノミ―～
フランス語で「美食学」を意味する「ガストロノミー」。フレンチの技法をベースに、シェフならではの発想や遊び心を加えたシーズナブルディナーをご用意致しました。季節ごとのテーマを添えております。卓上メニューやスタッフのご説明とともにお食事をご堪能下さい。
プラン詳細
- 受付人数
- 1名様～
- 料金
- 15,000円（税込/サービス料別）
- 予約期限
- ご利用日当日の午後2時までにご予約ください
- 利用シーン
- 大切な方とのお祝い、友人・知人との会食、接待
- 品数
- 9品
- 注意事項
-
詳細・利用規約・食物アレルギーの対応に関して
※別途サービス料10％を頂戴いたします
※窓側テーブル席をご利用の場合は、プラン料金に加えてお1人様1,000円の席料を頂戴いたします
※〔個室ご利用について〕
・大人4名以上（2時間30分制）
・別途使用料金を頂戴いたします（人数に合わせて1部屋当たり￥11,000（税込）～）
・土日祝日の個室利用は2部制｜入店時間①17時～17時半②20時～20時半
※小学生未満のお子様は個室利用時のみ利用可となります
※内容は仕入れ状況により変更になる場合がございます
※当店が提供する商品のアレルギー情報は詳細に原材料調査を行った理論上のものです
本来その商品に使用しない食材が調理時に付着・混入する可能性があることをご理解ください
●食物アレルギーのご対応に関して（必ずお読みください）
「食物アレルギー対応ポリシーについて」 - プラン内容
プラン詳細
●メニュー例｜3月11日から
Amuse-bouche
ポンデケージョと諫美豚の生ハム
フォアグラとカシスのオモニエール
Hors d’oeuvre
フロマージュ・テット
蕗の薹味噌・カシスマスタード・焼オレンジ
Hors d’oeuvre chauds
コキヤージュ・ヴァリエ～蛤・鳥貝・平貝・蕨・柚子～
ソース・ザルグ
Spécialite
パリ・ソワール
ポム・ゴフレ トリュフの香り
Poisson
クルヴェットムースとカルレのパイ包み焼きと蛍烏賊
ソース・ショロン 木の芽の香り
Viande
黒毛和牛フィレ肉の藁焼き ココット仕立て
ソース・マデラ
Avant Dessert
キャラメリゼした和三盆のグラス
山椒のアクセント
Dessert
苺のガトームース
ジャルダン風
Mignardises
小菓子
Pain
Café
Spécialité
～スペシャリテ 記念日のお祝いに～
厳選した豪華食材とフレンチの技術により創り出されるシェフおすすめの全9品のフルコース。
鮑、黒毛和牛フィレ肉とフォアグラを愉しむ贅沢な最上級ディナーは記念日やサプライズディナーに最適。
特製デザートに、お祝いや感謝の気持ちをのせたメッセージをお入れすることも出来ます。
プラン詳細
- 受付人数
- 1名様～
- 料金
- 22,000円（税込/サービス料別）
- 予約期限
- ご利用日前日の午後2時までにご予約ください
- 利用シーン
- 大切な方とのお祝い、友人・知人との会食、接待
- 品数
- 9品
- 注意事項
-
詳細・利用規約・食物アレルギーの対応に関して
※別途サービス料10％を頂戴いたします
※窓側テーブル席をご利用の場合は、プラン料金に加えてお1人様1,000円の席料を頂戴いたします
※〔個室ご利用について〕
・大人4名以上（2時間30分制）
・別途使用料金を頂戴いたします（人数に合わせて1部屋当たり￥11,000（税込）～）
・土日祝日の個室利用は2部制｜入店時間①17時～17時半②20時～20時半
※小学生未満のお子様は個室利用時のみ利用可となります
※内容は仕入れ状況により変更になる場合がございます
※当店が提供する商品のアレルギー情報は詳細に原材料調査を行った理論上のものです
本来その商品に使用しない食材が調理時に付着・混入する可能性があることをご理解ください
●食物アレルギーのご対応に関して（必ずお読みください）
「食物アレルギー対応ポリシーについて」 - プラン内容
プラン詳細
●メニュー例｜3月11日から
Amuse-bouche
キャビアとリコッタチーズ
トリュフのポンデケージョと諫美豚の生ハム
フォアグラとカシスのオモニエール
Hors d’oeuvre
フロマージュ・テット
蕗の薹味噌・カシスマスタード・オレンジ
Hors d’oeuvre chauds
コキヤージュ・ヴァリエ～鮑・蛤・平貝・蕨・柚子～
ソース・ザルグ
Spécialite
パリ・ソワール
ポム・ゴフレ トリュフの香り
Poisson
天使海老とクルヴェットムースとカルレのパイ包み焼き
ソース・ショロン 木の芽の香り
Viande
黒毛和牛フィレ肉とフォアグラのロッシーニ
ソース・ペリグー トリュフのシェープ
Avant Dessert
キャラメリゼした和三盆のグラス
山椒のアクセント
Dessert
苺のガトームース
ジャルダン風
Mignardises
小菓子
Pain
Café
Soleil
～ソレイユ 松阪牛を愉しむモダンフレンチ～
甘く上品な香りとまろやかな旨味が特徴で世界的にも評価される【松阪牛】をメインディッシュに使用したモダンフレンチコースです。 高層階からの絶景と共に豪華食材をお楽しみ頂けます。ご接待やご会食などに是非ご利用下さい。
プラン詳細
- 受付人数
- 1名様～
- 料金
- 33,000円（税込/サービス料別）
- 予約期限
- ご利用日前日の午後5時までにご予約ください
- 利用シーン
- 接待、友人・知人との会食
- 品数
- 9品
- 注意事項
-
詳細・利用規約・食物アレルギーの対応に関して
※別途サービス料10％を頂戴いたします
※窓側テーブル席をご利用の場合は、プラン料金に加えてお1人様1,000円の席料を頂戴いたします
※〔個室ご利用について〕
・大人4名以上（2時間30分制）
・別途使用料金を頂戴いたします（人数に合わせて1部屋当たり￥11,000（税込）～）
・土日祝日の個室利用は2部制｜入店時間①17時～17時半②20時～20時半
※小学生未満のお子様は個室利用時のみ利用可となります
※内容は仕入れ状況により変更になる場合がございます
※当店が提供する商品のアレルギー情報は詳細に原材料調査を行った理論上のものです
本来その商品に使用しない食材が調理時に付着・混入する可能性があることをご理解ください
●食物アレルギーのご対応に関して（必ずお読みください）
「食物アレルギー対応ポリシーについて」 - プラン内容
プラン詳細
●メニュー例｜3月11日から
Amuse-bouche
キャビア・トラフグのスモークとリコッタチーズ
トリュフのポンデケージョと諫美豚の生ハム
フォアグラとカシスのオモニエール
Hors d’oeuvre
フロマージュ・テットと東京ビーフブレザオラ
蕗の薹味噌・カシスマスタード・オレンジ
Hors d’oeuvre chauds
コキヤージュ・ヴァリエ～鮑・蛤・平貝・蕨・柚子～
ソース・ザルグ
Spécialite
フカヒレ
コンソメドゥーブル
Poisson
タラバ蟹・オマール海老のロースト クルヴェットムースとカルレのパイ包み焼き
ソース・ショロン 木の芽の香り
Viande
松阪牛サーロインとフォアグラのロッシーニスタイル
ソース・ペリグー トリュフのシェープ
Avant Dessert
キャラメリゼした和三盆のグラス
山椒のアクセント
Dessert
苺のガトームース
ジャルダン風
Mignardises
小菓子
Pain
Café
【席のみ予約】ディナー
「サンシャイン60」58階の「サンシャイン クルーズ・クルーズ」の席のみをリザーブするならこちら。 広々とした店内は開放的でゆったりと食事が楽しめる。それぞれにこだわりが詰まった伝統×革新のモダンフレンチの数々はデートはもちろん、女子会にもぴったり。
プラン詳細
- 受付人数
- 1名様～
- 予約期限
- ご利用日当日の午後2時までにご予約ください
- 受付可時間
- 午後5時～午後20時
- 利用シーン
- 友人・知人との会食
- 注意事項
-
詳細・利用規約・食物アレルギーの対応に関して
※窓側テーブル席をご利用の場合は、プラン料金に加えてお1人様1,000円の席料を頂戴いたします
※お席のご指定はできかねます
※来店時コースのご注文をお願いいたします（アラカルト｜単品のご用意はございません）
※小学生未満のお子様は個室利用時のみ利用可となります
※当店が提供する商品のアレルギー情報は詳細に原材料調査を行った理論上のものです
本来その商品に使用しない食材が調理時に付着・混入する可能性があることをご理解ください
●食物アレルギーのご対応に関して（必ずお読みください）
「食物アレルギー対応ポリシーについて」